池袋ラーメン紀行６ 節骨麺たいぞう 池袋東口店

足がもつれて転んだり、ぎっくり腰で会社を休んだりと、
このところ体の衰えを痛感させられているワタクシ。
本来ならば「カロリー」とか「コレステロール」等のタームに留意し
健康的な食生活を目指すべきところではあります。

が、冬場のラーメンには勝てません。
つい足を運んでしまいます。
しかも「あっさり醤油味」などではなく、思い切りこってり系。

特に今回ご紹介する「節骨麺たいぞう　池袋東口店」は
会社に近いこともあり、度々誘惑に負けて入ってしまう店なのです。

さて・・・前ふりはこれくらいにして、いざ入店。


「いらっしゃいませ！」「いらっしゃいませ！」「いらっしゃいませ！」
と、店員の元気な声。ここはいつもこの調子です。
注文したのは、「節骨こってり　たいぞうラーメン」の並と小ライス。



待つことしばし。出てきたところでまず、スープを一口。
スープは魚介と豚骨のダブル、醤油系の割と塩気の強い味です。
さらには表面を覆う背油。
麺は中太で食べ応え有り。

このまま最後まで食べてもいいのですが、この店が面白いのは
好きに調味料を入れて自分流に食べることを推奨していることです。

私の場合は、
最初の３分の１はそのまま、
途中３分の１はおろしニンニク入り、
最後の３分の１はお酢を少々、
さらに残ったスープにご飯を投入して締め、という具合です。



※見た目アレですが、美味いんですってば

欲を言うなら２点だけ
・メンマはもっと細い方が良い
・ライスに梅干しか高菜漬けでも付いていると嬉しい
メンマについて補足すると、なにしろ極太で、酒のつまみに
単品で食べたら実に美味いだろうとは思うのです。
ただ、ラーメンの具材としては、スープや麺に対して
個性が強すぎるんじゃないかな～と。

といったところですが、期待を裏切らない味に十分満足。
こってり好きにはお薦めです。

※完食の証

評価
■麺　　　　　４★★★★☆
■スープ　　　４★★★★☆
■トッピング　３★★★☆☆
■こってり　　５★★★★★
■総合　　　　４★★★★☆

節骨麺 たいぞう　http://www.taizo-ramen.jp/

三村